Home » Over ons

Meer over ons

Onze filosofie

Wij werken waar mogelijk met producten die Bio en EKO gekeurd zijn. Alle groenten zijn onbehandeld en natuurlijk gegroeid, beter van smaak en beter voor u. Daarnaast proberen wij zoveel mogelijk gebruik te maken van recyclebare materialen. 

 

Al ons vlees komt exclusief van http://www.jppuurvlees.nl

Maak kennis met de oprichter van Smokey'Licious

DSCN1458-1.jpg

Ik ben Randy, een echte Indo en Brabantse Bourgondiër. Vanwege mijn achtergrond ben ik als klein kind al vroeg in aanraking gekomen met het fenomeen barbecue. Ik kan me nog goed de sateh babi feestjes van mijn ouders herinneren. Alle mannen om een sateh grill heen en maar draaien. Via mijn familie in New York ben ik ooit in aanraking gekomen met het Low'N'Slow barbecue en dit heeft mij gevormd.  Later heb ik nog als kok bij een barbecue cateraar gewerkt en ook bij andere soorten cateraars in het hogere segment. De smaken die ik vanuit mijn jeugd ken zijn me echter altijd bijgebleven en vormen ook de basis voor Smokey'Licious:

 het zoet pittige van Java en Ambon, gecombineerd met de echte Amerikaanse  barbecue.

 

Vanuit onze thuisbasis Amersfoort kunnen wij door heel Nederland op locatie uw partij voorzien van heerlijk gebarbecued eten.

 

 Daarnaast hebben ben ik Team Captain van het Smokey'Licious Wedstrijd team.