Smokey'Licious Low'n'Slow Barbecue

Smokey'Licious is een kleinschalige biologische BBQ workshop aanbieder en cateraar uit Amersfoort.

Wij zijn gespecialiseerd in traditioneel Amerikaans Low'n'Slow BBQ. Dit houdt in dat gebruik wordt gemaakt van lage temperaturen (tot 125C) om te garen en roken. Deze methode zorgt voor extreem mals en sappig vlees, met een intense barbecuesmaak. We verzorgen echter niet alleen vleesgerechten, ook vegetariërs en veganisten kunnen bij ons rekenen op verassende gerechten die met zorg bereid worden.

  • We geven BBQ workshops aan groepjes die zelf de kunst van het barbecueën willen leren. 
  • Smokey'Licious kan uw Lunch, Diner of Borrel tot een succes brengen met onze ambachtelijke barbecueproducten. Wij kunnen de catering bij u thuis of op een andere locatie volledig verzorgen. Onze kok legt op locatie de laatste hand aan de producten.
  • In onze webshop kunt u terecht voor kokosbriketten en diverse items die u kunt gebruiken bij  het Low'n'Slow barbecueën.
  • Zowel voor workshops als catering, wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van biologische producten.

Nieuws

Vegan BBQ

23 jul. 2020 14:32

Ook als BBQ liefhebber moet je een beetje met de tijd meegaan en soms eens wat anders op de BBQ leggen dan een groot stuk vlees. Ook dan zijn er met een beetje creativiteit nog eindeloos veel opties zoals een roast of steak van Seitan.

Lees meer »